Störst i Europa på frysta brödprodukter och Skandinaviens största producent av färskt bröd.

Affärsområde Lantmännen Unibake ansvarar för utveckling, produktion och marknadsföring av brödprodukter, såväl färska som frysta. Affärsområdet har ett komplett  sortiment, alltifrån så kallade convenienceprodukter, såsom korvbröd, pitabröd, baguetter och fyllda brödprodukter, till  wienerbröd, croissanter, rågbröd och vetebröd.

Lantmännen Unibake är Europas största producent av frysta bageriprodukter och Skandinaviens största producent av färskt bröd. Affärsområdet har produktionsanläggningar i Danmark, Norge, Sverige, Tyskland, Belgien, Polen och Ryssland och  försäljning  i Spanien, USA, Korea, Japan och Finland/Baltikum.

Försäljningen sker under väletablerade varumärken: Hatting, Schulstad Bake Off, Pastridor, Paaskebrød, Korvbrödsbagarn, Skoga, Schulstad, Axa och Skogaholm på den svenska marknaden och Unibake, Schulstad Royal Danish Pastry och Pastridor på övriga marknader.

Produkterna distribueras bland annat genom dagligvaruhandeln, snabbmatsbutiker, in-store bagerier, bensinstationer, restauranger och kaféer.