Lantmännen har som enda svenska livsmedelsproducent blivit inbjudet att delta i Jordbruks- och Miljödepartementets seminarium om klimatmärkning av livsmedel. – Vi har sedan tidigare vår klimatdeklarerade kyckling, nu kan vi presentera fem nya klimatdeklarerade produkter, säger Claes Johansson, ansvarig Hållbar utveckling, Lantmännen.

Den tredje oktober 2007 bjöd miljö-, jordbruks- och konsumentministrarna in livsmedelsbranschen till ett seminarium om klimatmärkning av livsmedel. Syftet var att diskutera hur en klimatmärkning av livsmedel bäst kan utvecklas till en smart och attraktiv märkning för konsumenter.

Regeringen vill nu följa upp vad som hänt under året. Statssekreterarna från Jordbruksdepartementet och Miljödepartementet har därför bjudit in till ett nytt seminarium och Lantmännen kommer att redovisa sina erfarenheter av att vara först med att klimatdeklarera livsmedelsprodukter på den svenska marknaden. Detta som ett naturligt första steg i väntan på ett branschgemensamt märkningssystem

– Flera undersökningar visar att konsumenterna vill göra medvetna val och välja bra mat ur flera olika aspekter. Sedan det blivit allmänt känt att 25 % av klimatpåverkan kommer från livsmedelskedjan från jord till bord är detta nu en mycket viktig aspekt. I dagsläget krävs det dock specialkunskaper för att göra detta val eftersom befintliga märkningssystem inte har med klimatpåverkan på ett bra sätt. De klimatdeklarerade produkterna vi lanserat är ett första viktigt steg för att hjälpa konsumenten att välja och en del i vårt arbete med Bra mat, säger Claes Johansson.

Sedan tidigare har Lantmännen klimatdeklarerad kyckling som kan spåras till gården den fötts upp på.

Idag presenterades Lantmännens fem nya klimatdeklarerade produkter.

Det är Axa havregryn, Kungsörnen kärnvetemjöl, Kungsörnen matvete, Kungsörnen mathavre och Kungsörnen matkorn. Klimatdeklarationerna finns tillgängliga på webben och klimatpåverkan kommer också att redovisas på förpackningen. Detta sker successivt i takt med att nya förpackningarna trycks.

– Inom Lantmännen arbetar vi med aktivt med hållbar utveckling och vill ta ett helhetsansvar för hela kedjan inom livsmedelsproduktion, från jord till bord. Det känns såklart kul att vi som första svenska livsmedelsföretag har klimatdeklarerade produkter, säger Claes Johansson.

Klimatdeklarerade produkter bygger på internationellt beprövade och vetenskapligt säkrade metoder. De ger ett helhetsperspektiv av organisationers och produkters klimatpåverkan. Informationen i en klimatdeklaration kan användas för att göra trovärdiga jämförelser inom samma produktområden.